Alamanuia o Mea'ai ma Meainu
E sili ona tāua le tumama ma le saogalemu i le pisinisi o meaʻai ma meainu. O le faʻaleagaina o meaola faʻaola (e aofia ai siama, siama, ma le popole) o se lamatiaga autū lea i le saogalemu. O le pulea saʻo o le vevela e taua tele mo le fasiotia ma le puleaina lelei o meaola ninii.
E tatau fo'i i mea e fua ai e fa'aaogaina i le faiga o le gaosiga ona tausisia tulaga fa'atonuina o le tumama (e pei o le 3-A, EHEDG, ma tulaga fa'atonuina a le FDA) ma e tatau ona mafai ona tatalia le fa'aauau pea o le CIP (vevela maualuga, 'asita malosi ma le alkali) ma le fa'amamāina ma le fa'amamāina o siama e le SIP (ausa vevela maualuga).
Fa'aaogāina o Meafaigaluega Fua i le Alamanuia o Mea'ai ma Meainu
Meafaigaluega Fa'amamafa:E fa'aaogaina lautele mo le mata'ituina o le mamafa i totonu o faiga fa'amamāina CIP, laina fa'atumu, ma tane fa'afefeteina, ma fa'amautinoa ai le mautu o le fa'agaioiga o faiga taua.
Meafaigaluega mo le Vevela:E matuā tāua tele i le fa'amamāina (pasteurization), fa'afefeteina, taoina, ma le fa'amālūlūina, e a'afia tuusa'o ai le saogalemu o oloa, le mautu o le tofo, ma le umi e teu ai.
Meafaigaluega Tafe: E fa'aaogaina e fua sa'o ai le tafe o mea e pei o le vai, meainu, ma le sua suamalie. O se meafaigaluega taua mo le ausiaina o le puleaina sa'o o mea e fai ai ma le fa'amaumauga o le gaosiga.
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• O masini fa'asalalau o le mamafa
•Fua fa'atatau o le mamafa
•Fa'amaufa'ailoga o le diaphragm
•Thermocouples/RTDs
•Thermowells
•Mita tafe
•Mea fa'aopoopo mo le mita tafe
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